Bienvenue dans un univers enchanteur de la cuisine marocaine. Nous vous invitons à plonger au cœur du Maroc, dans le riad Malabata, pour une expérience des plus exquises. Laissez-vous séduire par les saveurs envoûtantes, les épices enivrantes et les techniques ancestrales de la classe de cuisine marocaine.
Au programme :
Visite du Marché Local
Découvrez les ingrédients frais et colorés utilisés dans la cuisine marocaine lors d’une visite des marchés locaux. Choisissez vous-même les ingrédients et les produits du terroir.
Introduction à la Gastronomie Marocaine
Une brève présentation sur la cuisine séculaire des familles marocaines selon les régions.
Atelier de Cuisine
Vous allez acquérir une expérience pratique en cuisine marocaine en préparant les plats proposés. Selon le programme, l’atelier propose généralement un choix de plats suivant :
- Assortiment de salades marocaines
- Couscous aux sept légumes
- Tajine de poulet rôti au citron et aux olives
- Tajine de viande aux pruneaux
- Tajine berbère
- Pastilla
- Soupe marocaine Harira
- Gâteaux marocains
Participation et Évaluation en Atelier
Impliquez-vous dans le processus de cuisine et testez vos compétences en atelier.
Déjeuner ou Dîner et Dégustation
Une fois les plats préparés, vient le moment tant attendu de la dégustation. Savourez le résultat de votre travail et délectez-vous des saveurs authentiques de la cuisine marocaine.
Remise des diplômes d'initiation rituelle
Terminez la journée avec le rituel du thé marocain, accompagné de la remise des diplômes.
