Bienvenue dans un univers enchanteur de la cuisine marocaine ! Nous vous invitons à plonger au cœur du Maroc, dans un riad traditionnel, pour une expérience culinaire unique. Laissez-vous séduire par les saveurs exquises, les épices envoûtantes et les techniques ancestrales de la classe de cuisine marocaine.

Visite du Marché Local

Découvrez les ingrédients frais et colorés utilisés dans la cuisine marocaine lors d’une visite des marchés locaux. Choisissez vous-même les ingrédients et les produits du terroir.

Introduction à la Gastronomie Marocaine

Une brève présentation sur la cuisine séculaire des familles marocaines selon les régions.

Atelier de Cuisine

Acquérez une expérience pratique en cuisine, en préparant les plats proposés. Selon le programme et le nombre d’heures, l’atelier propose généralement un choix de :

  • Assortiment de salades marocaines
  • Couscous aux sept légumes
  • Tajine de poulet rôti au citron et aux olives
  • Tajine de viande aux pruneaux
  • Tajine berbère
  • Pastilla
  • Soupe marocaine Harira
  • Gâteaux marocains

Participation et Examen en Atelier

Impliquez-vous dans le processus de cuisine et testez vos compétences en atelier.

Déjeuner ou Dîner et Dégustation

Une fois les plats préparés, vient le moment tant attendu de la dégustation. Savourez les fruits de votre travail et délectez-vous des saveurs authentiques de la cuisine marocaine.

Remise des diplômes après rituel du thé Marocain

Terminez la journée avec le rituel du thé marocain, accompagné de la présentation des diplômes et des photos souvenirs.

Cours : Cooking Lessons with Chef Hassan : Cours et stage de cuisine marocaine avec diplomation d'initiation

Programme : Visite des marchés locaux et choix des ingrédients et produits du terroir

Présentation : Succincte sur la gastronomie et cuisine séculaire des familles marocaines selon les régions

Atelier : De cuisine des plats proposés

Propositions : Assortiment de salades marocaines, couscous aux sept légumes, tajine de poulet rôti avec citron et olives, tajine de viande aux pruneaux, tajine berbère, pastilla, soupe marocaine harira, gâteaux marocains

Implication : Et examen en atelier

Repas : Déjeuner ou dîner et dégustation

Rituel : Du thé marocain avec remise des diplômes et photos souvenir